Środowisko: Strategia i cele

Jako jeden z liderów CSR od lat konsekwentnie staramy się minimalizować negatywny wpływ naszej działalności na środowisko naturalne. W Danone wychodzimy z założenia, że zarządzanie przyjazne przyrodzie musi uwzględniać wszystkie działania firmy mające wpływ na otaczającą nas naturę – począwszy od powstania koncepcji nowego produktu, poprzez pozyskanie surowców niezbędnych do jego wytworzenia, proces produkcyjny, transport wyrobów do klientów i konsumentów aż po losy opakowania, które po spożyciu produktu może stać się uciążliwym dla środowiska odpadem.

W praktyce oznacza to, że musimy zmniejszać obciążenia, jakimi nasza działalność skutkuje dla  środowiska naturalnego na każdym etapie tworzenia produktu w całym łańcuchu wartości . Za nasz priorytet uznaliśmy systematyczne zmniejszanie emisji gazów cieplarnianych i zużycia wody. Naszą ambicją jest włączenie do tego procesu kluczowych interesariuszy – pracowników, dostawców, klientów i konsumentów – oraz wzięcie na siebie większej niż dotychczas odpowiedzialności za emisję szkodliwych substancji nawet na tych etapach tworzenia produktu, na które nie mamy bezpośredniego wpływu. W tym celu w 2008 roku zaczęliśmy w Danone wdrażać nową strategię środowiskową. Nasze kluczowe działania koncentrują się wokół budowy ekokultury, ekozarządzania i ekokomunikacji. W każdym z tych obszarów wyznaczyliśmy sobie konkretne cele, stworzyliśmy plan działań na najbliższe lata, a także zdefiniowaliśmy wskaźniki, dzięki którym będziemy mogli mierzyć stopień realizacji przyjętych celów. 

Kluczowe wyzwania na najbliższe lata

• Szacunki demografów mówią, że w ciągu najbliższych 20 lat światowa populacja wzrośnie o ponad 40%. Największe wyzwania stojące przed firmą Danone (i całym sektorem spożywczym) w najbliższych latach związane są z dylematem, jak dostarczać produkty najlepszej jakości coraz szerszej rzeszy konsumentów i jednocześnie minimalizować negatywny wpływ naszej działalności na środowisko naturalne. Więcej konsumentów oznacza większe potrzeby żywieniowe i większą liczbę wytworzonych produktów. Więcej wytworzonych produktów to z kolei poważniejsze zagrożenie dla czystości gleb, wód i powietrza oraz różnorodności biologicznej, zwiększona emisja gazów cieplarnianych, więcej odpadów…

  Dlatego jako firma w pełni odpowiedzialna chcemy:
  • wciąż zmniejszać nasz negatywny wpływ na środowisko naturalne związany z wytwarzaniem wszystkich produktów Danone’a, przede wszystkim względem dwóch podstawowych kryteriów: emisji dwutlenku węgla do atmosfery i zużycia wody,
  • konsekwentnie ograniczać ilość odpadów produkcyjnych i opakowaniowych poprzez uwzględnianie kryteriów środowiskowych w procesie projektowania opakowań i poprzez działania na rzecz recyklingu i odzysku zużytych opakowań,
  • wytwarzać nasze produkty w Przyjaznych fabrykach, chronić w procesie produkcji zasoby naturalne, aktywnie dbać o lokalne środowisko naturalne.

  zwiń

  czytaj więcej

Eko-kultura. Chcemy, by do 2013 roku wszyscy nasi pracownicy i najważniejsze grupy interesariuszy mieli pełną świadomość, jaki jest nasz wpływ na środowisko naturalne i znali rozwiązania, które stosujemy, by go minimalizować

Eko-zarządzanie. Chcemy zmniejszać nasz negatywny wpływ na środowisko naturalne w całym łańcuchu wartości przede wszystkim poprzez ograniczenie emisji CO₂ i zużycia wody. W nasze działania zamierzamy aktywnie włączyć naszych interesariuszy. Do 2013 roku planujemy o 16% względem roku 2008 zredukować emisję dwutlenku węgla liczoną na kilogram finalnego produktu.

Eko-komunikacja. Chcemy, aby nasz proekologiczny sposób działania stanowił nową przewagę konkurencyjną i zachęcał konsumentów do wyboru produktów Danone.

Wypowiedzi interesariuszy

Agnieszka Koc - Ankiersztajn, Kierownik ds. Ochrony Środowiska, Danone

Podnoszenie jakości zarządzania realizacją strategii odpowiedzialnego biznesu w zakresie środowisko jest jednym z priorytetów Grupy DANONE, zarówno na poziomie globalnym, jak i lokalnie, w poszczególnych krajach i firmach.

•  Efektem takiego podejścia jest systematyczne zmniejszanie w ostatnich latach wartości kluczowych wskaźników: zużycia energii i wody oraz ilości powstających odpadów. W kolejnych latach ograniczenie konsumpcji zasobów naturalnych i redukcja ilości odpadów nadal będzie naszym celem. Został on jednak wpisany w szerszą strategię środowiskową odnoszącą się też do działań naszych interesariuszy, przede wszystkim dostawców oraz konsumentów. Strategia wprowadza również nowy zakres zaangażowania – redukcję gazów cieplarnianych, przeliczanych na gramy emitowanego dwutlenku węgla na kilogram gotowego produktu. To oznacza bardziej zintegrowane podejście do zarządzania aspektami środowiskowymi związanymi z działalnością Danone’a. Ważnym elementem naszego podejścia do ochrony przyrody jest też efektywne zarządzanie ryzykiem środowiskowym, by maksymalnie wyeliminować możliwość wystąpienia jakichkolwiek zagrażających naturze sytuacji. Zagadnień środowiskowych dotyczą cztery z szesnastu fundamentalnych zasad naszego działania, zawartych w programie Danone Way Fundamentals. Realizacja standardów środowiskowych podlega więc, tak jak wszystkich pozostałych, regularnym pomiarom i doskonaleniu oraz audytom wewnętrznym i zewnętrznym.

  zwiń

Wypowiedzi interesariuszy

Roman Ścieszka, Dyrektor Przemysłowy na Europę Centralną, Danone

Każda działalność przemysłowa pociąga za sobą negatywny wpływ na środowisko naturalne. Firmy tradycyjnie dążą do jego minimalizacji, przede wszystkim zmieniając sposób funkcjonowania swoich fabryk odpowiadających za znaczącą część emisji szkodliwych substancji do środowiska naturalnego.

• Także w zakładach Danone’a staramy się zmniejszyć zużycie energii i wody oraz efektywnie zarządzać stratami, tak, by były one jak najmniejsze. Jednak nasza strategia rozwoju biznesu, stawiająca przed nami zadanie zapewnienia – poprzez nasze produkty – zdrowia możliwie jak największej liczbie ludzi, mobilizuje nas do działań wykraczających poza standardowe rozumienie ochrony środowiska przez firmy produkcyjne. Stan przyrody ma przecież zasadniczy wpływ na stan zdrowia wszystkich naszych kluczowych interesariuszy. Szczególna waga, jaką przykładamy do tego obszaru CSR powoduje, że podjęliśmy wysiłek zmierzenia naszego negatywnego wpływu na przyrodę w całym łańcuchu tworzenia wartości. Jednocześnie, by jak najefektywniej wdrażać strategię środowiskową i zapewnić jej realizację w codziennej działalności operacyjnej firmy, w 2008 roku w Danone powiązano benefity finansowe przyznawane najwyższej kadrze menedżerskiej z oceną realizacji celów społecznych i środowiskowych. Efekt? Początkowo podejmowaliśmy najważniejsze decyzje dotyczące rozwoju firmy przede wszystkim na podstawie standardowych parametrów biznesowych, takich jak np. obrót czy zysk. Teraz w procesie decyzyjnym uwzględniamy też kryteria społeczne i środowiskowe. Dyrektor marketingu z pewnością zawahałby się przed promowaniem produktu przyczyniającego się do wysokiej emisji gazów cieplarnianych, a dyrektor sprzedaży nie chciałby sprzedawać wyrobów w dużych, nieekologicznych opakowaniach. Jestem przeświadczony, że troska o środowisko musi się zaczynać właśnie od dyrektorów. Przecież sposób, w jaki jest prowadzona działalność firmy, to konsekwencja ich decyzji.

  zwiń